广东老板开鱼馆,“酸菜鱼免费吃”,反倒年入319万,学会你也行

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查看9089 | 回复21 | 2021-5-4 19:25:48|发表时间:2021-5-4 19:25:48| 显示全部楼层 |阅读模式
广东广州有一家鱼馆,老板推出一个“酸菜鱼免费吃”的活动,吸引了大量顾客进店。当时活动推出之后,很多人都觉得怎么会有这种好事?那老板不得亏死吗?可结果你猜怎么着?这位老板不但不亏钱,反而一年收入319万,赚了个盆满钵满。
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如今的餐饮行业不好做,特别是广州这种美食城市,随便去到哪里,都有数不尽的美食可以吃。在广州开一家餐饮店,想要赚钱的话,不仅要满足顾客刁钻的胃口,还要斗得过那些同行,这还真不是一件容易的事。可偏偏,这家鱼馆就是做到了,还是用得非常简单的法子。
【1】案例背景

这家鱼馆的老板,就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓王,今年也才42岁。王老板为了开这家鱼馆,可以说是付出了诸多心血,花光了自己这些年所有的积蓄不说,还欠了一屁股的债,要是这家鱼馆生意不好,王老板跳楼的心都有了。好在上天没有给王老板这个机会,鱼馆从开业到现在,也这差不多一年时间了,王老板就在这短短的一年时间里,收入了319万,让很多同行羡慕不已。
这年头开一家实体店,十家店里面管了八家在亏损,一家在勉强“苟活”,剩下的那家在赚钱。在实体店行业如此艰难的情况下,也还是有少量老板做到了盈利。那为什么还会有这么多老板前赴后继踏上这条创业开店的道路呢?就是因为开店的门槛很低,只要你有钱开一家店,就可以了。而正是因为如此,所以竞争才这么激烈。
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而开餐饮店呢?不仅要面对同行的竞争,还要面对每个月高昂的房租,同时你菜品的价格也不能太贵,不然顾客不愿意来你的店里消费。要怎么经营这家店,就需要老板去平衡这三方。
就拿王老板来说,他想的法子就是“免费吃鱼”,按理说,你鱼馆都把店里的鱼免费送给顾客吃了,还怎么赚钱?其实这年头,“免费”还真就不代表会亏损,这只不过是一种引流的手段,只要你后续活动做得好,可以吸引顾客多来你店里消费,即使你免费了,也还是可以赚得盆满钵满,这就是所谓的“套路”。
【2】方案介绍

为庆祝本店新开张,在开业活动期间,凡是姓王的顾客进店,都可以免费享用一份酸菜鱼。
众所周知,“王”是我们国家的大姓,姓王的人有非常之多,现在王老板把店里的鱼免费送给姓王的顾客吃,他又是如何盈利的呢?大家猜得到吗?
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任何行业,只要你明白这行业的赚钱模式,懂得利用一些小方法,生意难题自然可以迎刃而解。更多的赚钱案例和营销技巧,可以看看下方专栏合集中,高手现成的经商策略。

【3】盈利分析

首先,王老板这个“王姓顾客免费吃鱼”的活动,其实就是个噱头,姓王的顾客听了自然会开心,觉得自己占了大便宜。而不姓王的顾客呢,就开始觉得,为什么自己不姓王呢?没有占到这个便宜。但是不管怎么说,这个活动都因为独特,吸引了大量顾客的关注。只要有顾客关注,那么这个活动就算是成功了一半。
但是想要免费吃鱼的话,除了姓王之外,也还有一个要求,那就是顾客得携带至少两位朋友进店。换个角度想,三个人吃一份酸菜鱼,你觉得吃得饱吗?而且你带了朋友进店吃鱼,好意思只点一个菜吗?别说陌生人了,就连朋友都会瞧不起你。那你不好意思点一个菜的话,是不是就会点其他菜品?那王老板是不是就可以赚钱?
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而且王老板还提出:活动期间,只要在店里消费的顾客,都可以获得相应的酒卡,这个酒卡最低是100块钱起步。那这个酒卡又是怎么回事呢?
举个例子:一位顾客在店里消费了100块钱,那么他就可以获得一张面值为100块钱的酒卡。顾客只要花100块钱激活这张酒卡,就额可以免费获得100瓶啤酒。如果顾客消费的是200块钱,那么就需要花200块钱激活酒卡,获得200瓶啤酒,以此类推。
当然,这个啤酒是不能带走的,顾客喝不完可以存在店里,留着下次来喝。那大家想想,对于南方人来说,谁能一次性喝完100瓶啤酒呢?喝不完的话,只能存在店里,等下次来喝,是不是又达到了吸引顾客多次来店消费的目的?
当然,只靠这两点的话,是不可能年入319万的。所以王老板还有好几招裂变秘诀,由于篇幅有限,想了解后续操作的朋友可以进入专栏查阅,专栏里面还有很多,关于实体店经营的策略,如果你感兴趣,可以点击下方观看。

最后,王老板就是这样,在短短一年的时间里,收入319万,赚了个盆满钵满。

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光吃鱼喝啤酒
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杭州大哥 | 2021-5-4 19:30:43| 显示全部楼层
就光吃鱼,,,
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满满的回忆 | 2021-5-4 19:39:07| 显示全部楼层
看看
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梦游娃娃 | 2021-5-4 19:59:02| 显示全部楼层
666
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学不会背叛 | 2021-5-4 20:06:56| 显示全部楼层
可以
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如此丶而已 | 2021-5-4 20:14:21| 显示全部楼层
辛苦了
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王芳军 | 2021-5-4 20:17:14| 显示全部楼层
转发了
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青青世界 | 2021-5-4 20:21:32| 显示全部楼层
转发了
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记不起 | 2021-5-4 20:28:23| 显示全部楼层
收藏了
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